飯もん酒もん さんたべーる｜本格イタリアンと奥美濃名物料理のお店

さんたべーるは、地元どれの食材を「たくさん使って食べる」の店名の通り、
地産地消の安心食材をおいしく食べれるをコンセプトにしたお店です。 
ご当地の食材や、調味料、調理法を取り入れ、イタリアンと融合したオリジナルなメニューを揃えています。 
私はこの家に生まれ育ち、地域の文化や風習を食を通じて伝え伝承したいという思いで、 
大阪で修業し、割烹料理やウシナベ店店長を経て、郡上に帰ってから開業をいたしました。 
家族との団らんや大切な人との時間を過ごしていただけるよう、 
非日常空間とおいしいお料理を提供し、みんなで集まる楽しい時間を大切にしたいと思っています。 
 
みんなを喜ばす。山に感謝、海に感謝、みんなに感謝。